2017年09月12日

卒業

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設立から10年、日本ラーメン協会の理事として活動をして来ましたが8月いっぱいで、やっと卒業することができました。

設立から夢中で駆け抜けた10年だったと思います。時には激しい協会バッシングの壁となり…

また会員の皆様の輝けるステージ作りの為、東京ラーメンショーなど、各種イベントを立ち上げたり、地方支部の設立の為に日本中のラーメン店の皆様の協力をいただく為に自費で飛び回り沢山の皆様に助けていただきました!!

また青年部の活動のおかげで、日本を揺るがす大きな災害時に、沢山のラーメン店の皆様が災害の最前線に立ち炊き出しを行い、沢山の皆様をラーメンで励ますことができした!!

日本のラーメン屋は、国民食として全ての国民の皆様から支えられ!愛され!今があります。
だから、何かあれば日本の為にいつも最前線に立ち恩返しをする!!沢山の仲間達とそんなカルチャーまで作れた気がいたします。

また児童養護施設や老人ホームへのボランティア、店から動くことが出来ない会員様の為に役立つ会報づくり、各種セミナーなど思い出したらキリがありません。

心ある沢山の先輩や仲間達との楽しい日々や苦悩した日々が…本当に自分の生涯の宝物のひとつになりました。

長野のラーメンを全国区に!そんな始まりから今があります♪

最後の役は日本ラーメン協会副理事長でした。
そして最後の大仕事は日本ラーメンファンクラブの設立とイベントでした。

お台場のラーメン国技館のテラス席で、みんなで世界一巨大なラーメンを作りを大成功させました♪

締めくくりの楽しいイベントになりました!!

これからも全国の素晴らしい理事達が、会員の皆様や未来のラーメン店の皆様のお役立てるような素敵な協会を作っていってくれると思います。

いつまでもラーメンが皆様の笑顔を生む幸せの食べ物でありますように♪
posted by BOND OF HEARTS at 11:14| 日記

2017年04月09日

熊本への想い

熊本大地震から一年…少しずつ街は元の生活に戻り始めております。

長野から熊本の皆様への小さな支援は自分なりにしてきたつもりですが…ラーメン屋としては、やっぱり自分の作ったラーメンで想いを届けたい…そんな気持ちでずっとモヤモヤしておりましたが、先日やっと熊本の地で炊き出しをすることができました♪

バブルサッカーを楽しむ現地の子供達とイベントに参加された皆様♪また現地の皆様にラーメンを食べていただく事ができました♪

今回は炊き出しを東北の震災からずっと続けている秀さんチームと一緒に2軒で炊き出しさせていただきましたが、両方のラーメンを笑顔いっぱいで楽しんでくれてる子供達、地震の時の話を沢山語ってくれるおじちゃんやおばちゃん達、家族みんなで楽しんでくれてる人達…本当に細やかな炊き出しでしたが、改めて日本におけるラーメン屋の使命と存在価値を再認識させていただき!!また熊本の皆様から沢山のパワーもいただけて、とても幸せなひとときを過ごさせていただきました♪

イベント関係者と現地の皆様の優しさにとても感謝しております!!

またチーム秀の皆様♪マロちゃん♪優君♪幸せなひとときを御一緒させていただき本当にありがとうございました!!

まだまだ街のあちらこちらで、震災の爪痕が感じられますが…

熊本の皆様♪負けずにこれからも復興に向かって頑張っていきましょう!!日本はいつも心ひとつです!!

東北の皆様♪熊本の皆様が1日も早く平穏に暮らせる日が訪れますよう心からお祈り申し上げます。
posted by BOND OF HEARTS at 12:48| 日記

2016年12月31日

ゴールなき道

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今年もあっと言う間に終わろうとしております…

毎年目標を抱えて、そこに向かって走っているつもりですが、必ずやり残したこと…達成されなかったことなど…山積みな課題を残したまま…年が明けていきます。

もちろん成長も進化も止めることなく確実に進んでおりますが♪

何かこう…今年はやったぞ!!最高だったぞ!!みたいな達成感は得られず、新しい世界を知り、新しい挑戦をするほど…自分の小ささに気づき、怖さを知り、自信を失う…だから無心にがむしゃらに走る!!

今年もそんな年だったよいに思います…

もう僕が100%求める安住の地は…世界中どこにもないこと…命が尽きるその日まで走り続けることしか…生きてく道がないことを…一番悟った年だったと思います。

来年は人生の中で最大の改革と進化を問われる年になります。

僕はまた来年途方もない仕事にチャレンジしていきます!!

今年も沢山の素敵な出逢いと、経験をさせていただき。また沢山の人達の優しさ、お店のお客様の温かさに支えていただき本当にありがとうございました!!

そして一緒に走ってくれたボンドfamily達に心から感謝です♪来年もボンドオブハーツは進化し強くなります!!

皆様に喜んでいただけるラーメン作りとお店づくりにみんなで精進していきましょう♪

皆様♪良いお年をどうぞ御迎え下さいm(__)m

この一年に感謝の気持ちを込めて…

塚田 兼司
posted by BOND OF HEARTS at 07:58| 日記

2016年09月24日

終わりなき旅路

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この世に生を受けて…早45年。幼き頃に父が白血病で亡くなったのが35歳。

もうすでに…親父の人生より10年も長生きしていることになります…

今、時代の流れはとてつもなく早く…どこへ向かおうとしているのか…自分自身、本当にわからなくなる時があります。

信州のラーメン人としてやらなきゃならないこと…

ボンドオブハーツ代表としてやらなきゃならないこと…

塚田兼司個人としてやらなきゃならないこと…

色々とあるのですが…最終的には自分に関わった人達を幸せにする為に人生があると思って生きてます。そして沢山の関わった皆様から勇気や幸せやパワーをいただいて生きています…

先日仕事の合間に大好きな浜田省吾さんのコンサートに親友と行ってきました♪

Midnight Blue Train を聴いて涙が溢れてきました…(泣)

いつも電車に揺られ…飛行機に揺られ…車に揺られ…走り回っております。

走れば走るほど…知らない事が多く、自分の小ささに気付き…胸が踊るようなワクワクや想像を絶する素晴らしい人、素材、料理、文化、物、に出会う毎日です。

僕は馬鹿だから…どんなに悩んでも、どんなに心痛めても、どんなにハードな毎日でも、どんなに具合が悪い日でも…

やっぱり止まれない…走り続けることしかできないポンコツ野郎です。

まだまだ力不足ですが…いつかの誰かの為に…生きていこうと思います♪

憧れの上杉謙信公にいつもパワーをいただき♪昨日は北海道、今日は新潟…今も電車に揺られて…終わらない旅路をひた走ってます。
ボンドfamilyのみんなへ♪いつも苦労をかけてごめんね…こんなポンコツ社長ですが…必死で走ってます。

いつかみんなと幸せになる日を夢見て…
posted by BOND OF HEARTS at 13:35| 日記

2016年09月03日

Always

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今季のボンドオブハーツは社内改革の真っ最中です。

色々苦しんだこの五年間、結局最後に感じたのは、僕自身の情熱と覚悟が足りなかっただけ…それが会社や社員に反映しただけです。また強いボンドオブハーツに戻れそうな気がいたします♪

小さくなっても心の血が通ったfamily達だけで走りたい!!そんな気持ちで走りだしてから、社員が離れることが怖かったり、店を失うことが怖かったりいたしましたが…今は正直、何も怖くなくなりました!!

無くなる店舗は自分達の歩いてきた足跡そのもので…必然的なものなのです。

地域の皆様に愛され♪必要とされること…何よりも大切に感じます♪

人も同じで…愛され必要とされることって…本当に大切だなぁって思います…

夜中、松本の街を散歩しながら色々な想いが…胸を熱くします。

今年この胸をいちばんキュンってさせてくれた曲が…

tA2さんのAlways(泣)この夏300回は聴いたかな…

沢山の感謝の想いと…これから始まる新しい未来♪

今まで出逢った、全ての人達に感謝の思いを忘れることなく…

そして、これからも誰かを幸せにできるような人になれるよう毎日笑顔と忍耐と情熱を燃やしまくって生きていこう!!

北島さんの命日でもある夜に、色々な新しいスタートラインに立ちました♪♪♪

きっとこれからの未来も、沢山の痛みと、少しの幸せを紡ぎながら歩いていくと思います…

塚田兼司らしい生き方…これからも貫きます♪

Always…大切な人達が幸せでありますように。
posted by BOND OF HEARTS at 00:41| 日記

2015年11月30日

長崎チャンポン一人旅

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福岡ラーメンショーの非番日に一人で長崎までチャンポンの勉強に行ってきました♪

チャンポン発祥の四海楼さん♪江山楼さん♪康楽さん♪思案橋ラーメンさん♪などなど徹底的なチャンポン研究を!!

歩きまくりの眼鏡橋!!稲佐山!!グラバー園!!亀山社中!!坂本龍馬の足跡を沢山追いながら…平和公園で御参りもいたしました♪

また唐津城や佐賀いちげんさん♪秀ちゃんさん♪協会の会員様のお店周りも出来て…有意義な一人長崎旅となりました♪

いつかまたゆっくり…長崎に来たいと思いました♪

福岡ラーメンショーの仕事もシッカリ頑張ってきました!!
posted by BOND OF HEARTS at 23:42| 日記

2015年11月07日

ボンノにまた会えるかな…

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10月24日に14年間一緒だった愛犬ボンノが天国へ旅立ちました…

出会いは、うちのお店の大お花見会にペットショップの店員さんが参加していまして…

すごく人なつこく性格が可愛いゴールデンレトリバーがいるのですが引き取ってもらえませんか?

産まれて半年近くたってしまって殺処分されてしまうとのことでした…

家の近所だったので…見に行くだけだょ!!って伝えて見に行ったら尻尾を振りまくって♪はしゃぐ姿に…こんな可愛い子が処分されてしまうなんて…

迷うことなく引き取る事にしました♪

そして、正直もう成犬になりそうな、子犬感ゼロのゴールデンちゃんを家族として向かい入れたのが僕らの始まりでした♪

散歩♪ドッグラン♪海♪

いつも連れて歩き、ヤンチャで可愛い子だったので皆様に可愛がっていただきました!!

会社の成長や私生活の変化に伴い…ボンノと会える時間は日に日に少なくなり…

本当に淋しい想いをさせてしまいました…

パパは仕事を選び日々奮闘!!ボンノは家族や娘達に囲まれてのんびり楽しく過ごしてくれたと思います!!

ボンノと出会ってから幸せなことばかりです♪僕にとってボンノは…上げ犬でした…

ボンノとの想い出を大切にこれからも生きて行こうと思います…

楽しい想い出をたくさんありがとう!!僕があの世にいったら…毎日一緒に遊ぼうね♪

ボンノ♪本当に14年間ありがとう!!
posted by BOND OF HEARTS at 08:53| 日記

2015年07月17日

大切なfamilyはっちゃんへ

先日…深夜に長野統括の浅田から電話がなりました…

内容はブタドラゴンのスタッフが学校の水泳の授業中に頭から飛び込み、首の骨を3ヶ所も折る大怪我をしたとのこと…

現在…首から下が完全に動かない状態でICUにて治療中との事でした…

正直…胸を射抜かれたような失望感に襲われました。

頑張り屋の、はっちゃん…スタッフみんなに優しい、はっちゃん…ブタドラゴンを心から愛してくれてた、はっちゃん…


信じたくない気持ちを…ニュースや翌日の新聞で引き戻されてしまいます…

そして…そんな状況にもかかわらず、アイツはお父さんに…ブタドラゴンが心配だから、みんなに状況と現状を伝えてほしい…って言ってたらしい…(泣)

自分の身体がこんな時に…店の心配するなんて…はっちゃんらしくて泣けてくる…

本当に…馬鹿野郎だ…(泣)

僕らは面会謝絶の彼に、ボンドfamilyみんなで千羽鶴を折っています…みんなで彼の回復を信じて鶴を折っています!!

そんなことくらいしか出来ませんが…必ず復活を信じています!!

はっちゃん♪聞こえますか?

少しずつでもいいから…ゆっくり治していこうょ♪

ずっとボンドオブハーツは、はっちゃんのこと待ってるから!!

車椅子でもいい!!

一緒に仕事しようぜ!!

一緒に沢山の遊ぼうぜ!!

まだまだ、お前とは足りない事だらけなんだよ!!

おまえの笑顔を信じて…ずっと待ってるから♪

大切なボンドfamily♪はっちゃんへ…塚田兼司
posted by BOND OF HEARTS at 23:29| 日記

2015年06月14日

長野に?なでしこ??

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久々のブログです♪

札幌から戻った翌日。天現寺さんにて究極の焼き肉の会にて、素晴らしい勉強をさせていただきました!!

肉のおろして、みがくところから…山田シェフのミートソースにシソベーゼ♪

山野辺シェフの和牛の麻婆豆腐♪

すし匠の中澤氏の和牛の握り♪

但馬血統の素晴らしいお肉の祭典と夢のシェフの皆様との濃厚な1日でした♪

そしてサザンオールスターズの東京ドームも…メッチャ感動しましたぁ!!

冨田さん♪いつも本当にありがとうございます!!

そして…なっなんと信州にサッカーの国際試合が来るなんてO(≧∇≦)O

土橋に連れていってもらい♪浅田統括部長となでしこジャパンの応援に行ってきましたぁ!!

南長野の芝は後輩の青木茂の力作です♪

試合ももちろん勝ちましたが…なんか色々な感動に包まれた♪サッカー観戦でした!!

6月は初日から美食の王様来栖さんと大阪ラーメンチームとで初花一家さんで焼き肉の勉強会もありましたし♪

スフレ様との京都食べ歩き勉強会もありました!!

ソラノイロさんの四周年パーティーや兄弟の会社の十周年パーティーで凄いパワーをいただき!!

番組ロケ!!鬼の数の会議と打ち合わせ!!

老人ホームへのラーメンボランティア♪

伊豆へのマンゴー畑での勉強会!!

三四六さんとの熱いトーク!!

寺ちゃん♪高木♪の誕生日会や桑子の誕生日会!!

毎日仕事をギシギシしながらも…色々と飛び回っております!!

明日は長野烈士のミーティングです♪

ボンド各店舗へのミーティング!!ビシバシ参加してきますよ!!

要望がある店舗はドシドシ連絡お待ちしております!!

今年はみんなと向かい合う事も大切なテーマのひとつです♪

やる気のある店舗はどんどん呼んで下さい!!

ボンドfamily達の自主性に期待しております!!
posted by BOND OF HEARTS at 21:21| 日記

2015年05月21日

春から初夏へ

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しばらくブログの更新がなく…皆様からブログ楽しみにしてるのに!!とのお声をいただきまして久々に札幌から更新させていただきます♪

今年はスタートから相変わらずハードな毎日ですが、色々なトラブルや挫折感から学ぶことが、とても多かった気がいたします♪

社内は2月の社員総会以降…統括制度を導入して少しづつ幹部の責任感や意識が向上してきた気がいたします♪

しかしまだまだ!!もっともっと♪ボンドfamilyを幸せにする事はできるはずで…その為には100人100馬力で各自が未来を見つめて少しづつイノベーションを実現させていくことが絶対条件だと思っております♪

もちろん社長である自分自身にも同じことがいえるのですが…誰よりも変われるように挑戦しようと思っております♪

そして、この春は色々な事がありました…

バスタパスタの1日限定の復活イベントにて、全国のシェフの皆様に混ざって銀座でラーメンを作ったこと♪

ずっと背中を見て勇気をもらってきたラーメン界の神様、山岸さんが亡くなったこと…

信州人として…あの笑顔と存在感と優しさにどれだけ救われたことでしょうか…

山岸さん…本当に可愛がっていただき…心から感謝しております♪大好きな奥様とゆっくりした時間を過ごして下さいね…

そして…人手不足でチラナイサクラの現場から信州に戻りまして…花見茶屋美桜の現場へ!!しばらく居酒屋のオッサンでした♪

花見茶屋では沢山の皆様に助けていただきました♪みんなありがとう!!

そして終わると同時に松本で7年目に突入したラーメンイベント信越麺戦記がありました♪

毎日現場予定でしたが…ここでも矢吹やコンソン、黒ちゃんなどボンドOBチーム!!あっちゃん♪長野チームの助けで何とかイベントを乗り越えることが出来て本当に泣きそうな位嬉しかったなぁ♪

イベントを終えてからの香港!!

戻ってすぐ人生初の佐渡島でのロケ♪

そしてキューピットを務めた田中さんとみーちゃんの結婚式!!

辻田君と金子さんの天才的なVTRと田中さんの涙…本当に素敵な結婚式でした♪

そこから神戸での勉強会♪大阪の大懇親会!!過去最大の大成功でしたぁ♪

関西の可愛い弟分達に感謝感謝の大阪でした!!!

そして札幌ラーメンショーと…寝る間もないハードな毎日をおくっております!!

しかし…その間に大切な親父さんを亡くして…辛い思いをしたボンドfamilyもいました…

彼の兄貴として親父代わりとしてこれからもシッカリと彼を支えていこうと思っております!!

伸一郎♪頑張ろうなぁ♪いつもお前の後ろには俺がいるから…

札幌の片隅から…色々と綴ってみました♪
posted by BOND OF HEARTS at 16:38| 日記