代表・塚田兼司ブログ

２４日のブログです…

朝から東京に向かいまして、魚雷にて先日の粉の打ち合わせから配合を変えたタイプを試食いたしました!!

ヤバイ…旨過ぎる…これは文句なく皆様に喜んでいただけるものと思っております!!

発売が楽しみです♪

そして夜はモリタさんの新店であります五色桜にやっと来る事が出来ました!!

モリタさんらしい仕上がりで日本酒を８種類ほどと、お肉をあれこれと特製カレーを三種類楽しませていただきました♪

相変わらず沢山の人達に愛されている雰囲気が素敵です♪

沢山の笑顔と美味しい日本酒とお肉に癒された１日でしたぁ!!

モリタさん♪心からおめでとうございます!!

ありがとうございました♪

２３日のブログです…

昼間は番組の打ち合わせをしながら寒山拾得でランチをいたしまして♪

夜はみんなの大切な妹分であります♪森永の太陽☆麻奈美が長野支店から東京の目黒支店への移動が決まり送別会をいたしました!!

また素敵なヤツが長野からいなくなってしまいます…

仲間はみんな淋しい気持ちに襲われておりますが…

みんなから愛されている麻奈美の明るい未来をこれからも応援したいと思っております♪

麻奈美♪ありがとう☆そして頑張れ!!

これからは東京で第２章始めようぜ♪

２２日のブログです…

朝から安曇野へ！！そして上越へ♪

シッピングモールの視察でランチは打ち合わせしながら富寿司さんの本店でいただきました♪

途中、日々の疲れを癒しに水族館へ行きまして癒されてきました♪

海のやわらかな風にいやされて♪明日からまた頑張ろうと元気を充電できました!!

現地の視察を終えて夜は長野へ戻り会食をして♪

深夜は悪友たちに徹夜で遊んでいただきました…(笑)

せっかくの元気を無駄使いしたようなそんな気持ちです♪

２１日のブログです…

昼過ぎから物件視察があり、午後は目黒にて東京ラーメンショーの実行委員会の会議がありました♪

今年も東京ラーメンショーをシッカリ盛り上げていけたらと思っております!!

夜は外食経営塾がありまして、すかいらーく創業者であります、横川会長にみっちり勉強させていただきました♪

ハートにビシビシと投げ込まれます横井節に感動と共感の嵐が込み上げてきました!!

この時代を生き抜くヒントを沢山いただきました♪あとは実行あるのみです!!

勉強会を終えて夜９時から業態視察の為に歌舞伎町へ♪

話題のロボットレストランに行ってきました!!

活気ある歌舞伎町が甦りそうなエネルギーに溢れておりました♪

刺激的なエンターテイメントにまたまたズキュンでした♪

先のない未来を生き抜くために日々変化に富める毎日でありたいと思いました♪

深夜にまた長野へ高速移動です!!

２０日のブログです…

朝から柄木田製粉さんにお邪魔いたしました♪

近々、柄木田製粉さんから私が監修の御手伝いをさせていただきました…素晴らしい小麦粉が新商品として発売いたします!!

正直…美味しくてビックリいたしますょ♪

細麺専用粉とつけ麺専用粉と二種類発売予定です♪

信州小麦の美味しさがギッシリつまっております!!

石臼挽きの粉も最高ですょ♪

全国の自家製麺をされてる皆様に是非是非こだわりをもってお使いいただけたらありがたく思います♪

楽しみにお待ち下さい!!

それから車を飛ばして東京へ向かいまして…

物件視察と打ち合わせをこなして、ラーメンスタジアムの担当２人と打ち合わせがありました!!

新しい担当に中本さんの北極を味わっていただきましたぁ♪(笑)

痛いけど美味しいと完食しておりました♪旨辛最高です!!

夜はじっくり新事業の企画を練りまくりました…

脳みそがパンクしそうです(笑)

１９日のロケです…

朝から丸１日ロケでした!!三宅智子のラーメン女子会からスタートいたしまして♪

ロケの合間に長野商工会議所の取材がありまして、バタバタいたしました♪(笑)

ロケ飯はグリンピースさんです♪

そして午後も慌ただしく…番組始まって以来の巌流島１日２試合のダブルヘッダー撮影でした♪

今回も楽しく撮影させていただきました!!ロケに参加してくれた皆様♪本当にありがとうございました♪

信州の皆様!!６月放送のみんなのラーメンも宜しくお願いいたしまーす!!

１８のブログです…

ミーティングをしながら元屋さんでお蕎麦をいただきまして♪

午後は急に死んだ親父に会いたくなり、母と甥っ子を連れてお墓にお参り行きました♪

やっぱり落ち着きます!!疲れに火照った身体からスーッと熱がひいていきます♪

親父♪爺ちゃん♪婆ちゃん♪御先祖様♪いつも守っていただき感謝しております!!

夜は熱き漢!!上市君のお店の１０周年のお祝いパーティーに行ってきました!!

圧巻の内容と人です♪

長野の皆様に愛され支持される熱き漢祭りに、またまたパワーと刺激をいただきました♪

長野の飲食業界は前向きな人達のエネルギーでまだまだ素敵になれるはず!!

ラーメンも負けてらんねぇです♪

上市君♪エランドールfamilyの皆様♪

心からおめでとうございます♪

１７日のブログです…

中々寝つきが悪く早朝から朝日を拝めました!!

こんな綺麗で穏やかな海が荒れ狂ったなんて…信じられないくらいな景色です…

朝から大槌町の第５仮設で設営をしまして、炊き出しをスタートいたしました♪

長野千曲ライオンズクラブのメンバーと大槌ライオンズクラブのメンバーの皆様に御手伝いいただき♪

和気藹々と大槌町の皆様と笑顔に包まれたラーメンの振る舞いができました!!

皆様に心から感謝しております!!

そしていつも被災地で涙がでそうなくらい…優しい気持ちをいただきます!!

今回も仮設団地に住まわれるお婆ちゃんが貝の殻で手作りされたキーホルダーを何十個も、美味しいラーメンの御礼にってプレゼントしてくれましたぁ♪

気仙沼に行っても！陸前高田市に行っても！大槌町に行っても！

いつも被災地の皆様に人の優しさを教えていただきます…(涙)

僕達はいつも被災地の皆様に、元気と笑顔と被災地を忘れていませんよ!!って気持ちを届けるために各町に炊き出しに行くのに…

本当に逆に被災地の皆様の素敵な気持ちに元気をいただき、また逢いに行きたい♪気持ちにさせていただいております♪

大槌町の復興と皆様の心の傷が少しずつでもいい…癒されますように願っております！！

帰りは専務と宇都宮経由で帰りまして、花の季さんで美味しいラーメンをいただいてから♪

深夜に長野に到着いたしました！！

１６００�qの疲れが微塵もない素敵な１日でした♪

香港から羽田、羽田から長野、長野から岩手県大槌町へ♪

４０００�qの大移動でした♪

長野千曲ライオンズクラブと大槌ライオンズクラブの友好が生んだ…元気と笑顔をお届けする企画です♪

綺麗な景色に癒されて…

８８歳になります大槌ライオンズクラブの三浦正人ライオンの三味線による震災の唄に胸を熱くされ…

明日への気合いが一段と増しました♪

大槌町にあります第５仮設団地にて明日の１０：３０から炊き出しさせていただきます!!

御近所の皆様は是非是非お出かけ下さい！！

１３日１４日１５日のブログです…

久々に香港へ♪

前回…最高の物件を見つけて、いよいよ香港に路面店をオープンさせる予定でしたが…

社内のゴタゴタした人事問題があり…香港出店を遅らせざるおえない予定になってしまいました。

今回、色々と考えましたが…香港は焦らずに、しばらく足元を固める決断にいたりました♪

今まで、北京、香港とかなり痛い目にあっております…

まだまだ海外で勝負できる器ではないと感じました♪

ゆっくり落ち着いて考えた結果です…

しかし…シンガポールのように好感が持てる場所もあり♪

必ず海外は視野に入れておこうと思ってます♪

ラーメンを作れるだけでは、海外は厳しいです…

現地の言葉や英語を理解し喋れてコミュニケーションを取れること。法律や契約をしっかり確認できる人材がいること。常にお金の流れをチェックする当たり前の事が出来る人材がいること。

すべて僕の甘さと責任です…

今期の会社の利益は、ほぼ海外投資で喰われてしまいました…

ほぼ無借金に近い経営をしてきたボンドオブハーツだから特に会社を揺るがす事態にはなりませんでしたが…

大切なみんなの努力が吹っ飛んだことは事実です…

これからは国内に力を入れながら海外に向けた人材作りをシッカリして、何年か後に…倍返ししてやります♪

戦えるチームを新しく形成します!!

この決断により…またやる気満々にさせていただきありがたく思っております♪

マネーゲームに振り回されるのは嫌ですね…

返還するべきお金はちゃんと返してもらいたいです…

ボンドは悪には負けません♪

正義であり続けよう！！

日本社会も正直者が損をする社会になり…弱者救済は怠け者救済に変わり果てても…

黙って黙々と生き続けるだけです!!

１２日のブログです…

松本に１７日間も滞在していたので、気持ちはすっかり松本市民になっておりました♪

朝は長野千曲ライオンズクラブにお邪魔をいたしまして、１７日に大槌町で行う炊き出しについて最終の打ち合わせをいたしました!!

それから車で東京に移動をいたしまして、おとどの篠崎店で６月から始まるセイント星矢の限定ラーメンの製作指導と撮影をしてまいりました♪

ドラゴン紫龍とゆう緑色のキャラクターをイメージしたラーメンですが…

なかなか難しく悩ましい依頼でした…しかし、かなりおとどらしい美味しい作品に仕上げてありますので是非是非楽しんでいただけたらと思っております!!

日本一ごはんが進むラーメンおとど♪

肉ニラ炒めとライスがたまらないラーメンとなっております!!

それから夜は銀座にて山田宏巳シェフと食事会がありまして、花の季の磯君と一緒に勉強させていただきましたぁ♪

今回のお店は銀座の智映さんです♪

お酒は持ち込みとのことで…信州から大信州の大吟醸と林檎梅酒と小布施ワイナリーさんの日本酒と蔵でビートルズを聴かせて作ったミッシェルなる低アルコールの日本酒をお持ちいたしました♪

銀座にも信州丸出しで参戦です!!

麻布十番スリオラの本多シェフ♪タベアルキストのマッキー牧元さん♪浅草龍圓の栖原さん♪どみその齊藤さん♪イザーレ・シュウのサービス担当の姫♪

皆さんと楽しく勉強させていただきました!!

さんざん食べた後にもかかわらず…

ヒロミさんから悪魔の囁きがありまして…(笑)

肉行く？の言葉に…

迷わず…行きます!!とノリノリで答える自分…太るわけです♪(笑)

深夜に神楽坂にあります某肉料理のお店でタップリ美味しいお肉をいただく僕らでした♪

仮眠をして明日は香港です!!

飛行機…嫌です…

１１日のブログです…

今年も沢山の笑顔に会えました♪

沢山の仲間に支えていただきました♪

大勢のみなさまに沢山ラーメンを食べていただきました!!

皆様のお陰で、無事に最終日を終える事ができましたぁ♪

出店者の皆様♪関係者の皆様♪すべてのお客様に♪

心から感謝しております!!

本当に…本当に…ありがとうございました♪

また来年も開催が決定いたしましたぁ!!

来年も素敵な笑顔とラーメンに会えますように♪

信州のラーメンは戦い続けなければ♪

１０日のブログです…

朝から快晴のラーメン日和でした♪

嬉しい御手紙や差し入れも期間中に沢山いただきまして!!本当に…本当にありがたく思っております!!

本日のクレープジャンケン大会は伝説のレジェンドが降臨いたしました!!(笑)

まさかの菊ちゃんでしたぁー!!

本当に恐ろしい男です…

夜は、テナントさんと海の宴で打ち上げをしまして!!

イベントを支えてくれたラーメンファンの皆様と打ち上げをいたしまして♪

さらに信州麺友会のみんなと中打ち上げをいたしましたぁ♪

泣いても笑ってもあと１日…素敵な最終日になりますように♪

９日のブログです…

信越麺戦記のフィナーレを飾るのは信州麺友会祭りです♪

信州の仲間達が気合いの入ったラーメンをコラボして参戦してくれました!!

午前中は後半戦のゲストさん達と高山選手と…鰻のまつかさんへ行ってきまして♪

昼から現場にて御祭りを楽しみました!!

本日のクレープジャンケン大会のカスは扶桑の丸ちゃんでしたぁ♪

楽しく和気あいあいとイベントが始まりましたぁ♪

仕事が終わってから、厚基ちゃんと百さんと塩尻峠にあります…縁結びさんへ食事にいきました!!

ナイスなジンギスカン♪

ナイスな夜景♪

ナイスなお店でしたぁ♪

帰りのジンギス臭がたまらなかったです(笑)♪

厚基ちゃん♪本当にありがとうございました!!そして御馳走様でしたぁ!!

８日のブログです…

朝から会場にて最終日の空気感を楽しませていただきました!!

高山選手も会場入りしてくれまして!!信州の皆様が大変喜んでくれておりました!!

クレープジャンケンも盛り上がりまして…最終日の駆け込みの方々も多かった気がいたします!!

夕方に松本から長野へ戻り…大切なボンドfamilyであります、裕美に会いに行ってきました♪

大切な妹分であります…裕美の命日でした♪

裕美の話をお母さんと懐かしみながら沢山いたしました♪

今もずっとそばにいて助けてくれている裕美が大好きです…これからもずっと一緒にいてね♪

夜は会場に戻りまして、ゲストさまに挨拶をして…信州麺友会の皆様とバトンタッチをしていただきました♪

後半戦の皆様!!本当にお疲れ様でした♪

信州の皆様をラーメンの力で笑顔にしていただき感謝しております!!ありがとうございました♪

明日からの信州麺友会祭りにも御期待下さい♪

７日のブログです…

早朝のあずさにて東京へ!!

午前中はラーメン協会の会議で…昼は神田にて別の会議がありました!!

久々に松本を離れて東京での仕事でしたが…

いつも長野〜東京♪東京〜長野♪なのに…

松本〜東京♪東京〜松本♪みたいな感覚が新鮮でしたぁ♪

１日東京で現場を離れましたので…明日の後半戦最終日は皆さんをお迎えしたいと思っております!!

６日のブログです…

本日も快晴のラーメン日和でした!!

信州プロレスの皆様が会場を盛り上げに来てくれておりました♪

久々に放送コードギリギリなエグい実況をさせていただきましたが…

何よりも…ラーメン店主の方々が生き生きとプロレスをしているのが印象的でしたぁ(笑)

夜は後半戦の皆様達と中打ち上げがありました!!

後半戦チームの皆様にも心から感謝申し上げます♪

５日のブログです…

子供の日もラーメン日和でした♪

午前中雨との事で…生田達と最高峰の鰻を勉強する為に、まつかさんにお邪魔いたしました♪

開店前に売り切れるとゆう凄まじい老舗です(笑)

全員大絶賛のうな丼でした!!

午後は会場に戻りまして…売り場にいましたら。

お知り合いの方がオーダーしていた物を持って現れましたぁ!!

なんとラーメンマスクが完成いたしました!!

最高の仕上がりです(笑)

どこかで被って悪ふざけをしたいと思っております!!

夜は、まるき商店さんの開店祝いに行ってきましたぁ!!

相変わらずの旨さに脱帽でした♪

明日も晴れますように♪

３日４日のブログです…

連日の満員御礼です!!本当にありがたいことです♪

ボンドの前田慶次朗も予想外の大人気で恐縮な感じでした…

しかし元気いっぱいなメンバーで会場に笑いの花を咲かせながら楽しい２日間でした!!

仕事の合間に松本のソウルフード巡りで…PARCO通りのどんぐりさんに久々にお邪魔いたしました♪

色褪せない想い出の味でした♪

天気も笑顔も最高潮でした!!

２日のブログです…

いよいよ元気でイケイケな後半戦チームが信州松本に参戦してくれました♪

個性の塊のようなメンバーぐいぐいと迫るような一杯を信州の皆様にお届けいたします!!

初日を終えて…郷土料理を食べにいきましたが…

やつらは元気が余りすぎているようです(笑)

信州の皆様♪彼等を死ぬほど疲れさせて下さい♪

宜しくお願いいたします!!