代表・塚田兼司ブログ

２８日のブログです…

山形県からの大移動を無事済ませて…夕方から松本市の美ヶ原温泉にあります月の静香さんで信越麺戦記の実行委員会の打ち上げが開催されました!!

６年目で最高記録を更新いたしまして、関係者の皆様が本当に嬉しそうに笑顔で最高な雰囲気の会議となりました!!

早速来年に向けての前向きな話が飛び交い、来年も信州の皆様に楽しんでいただけるように関係者一同一層の努力をしたいと思っております!!

信越麺戦記万歳です♪

２７日のブログです…

朝からマイクロバスで庄内の食べ歩きツアーに参加させていただきました♪

一軒目は佐野さんが自家製麺を始めるきっかけになった店と言われておりまして…ずっと来たかった味龍さんです!!

店内には昔の佐野さんの写真が沢山飾ってありまして…胸が熱くなりました…

佐野さんのことを想いながら…シッカリ勉強させていただきました!!

念願の一杯をいただけて本当に嬉しかったです!!

次は平田牧場で三元豚と金華豚の美味しさを体感させていただきました♪

そして三軒目は三日月軒さんにお邪魔させていただきましたが!!

興奮し過ぎて写真をとるのを忘れてしまいました(笑)

手打ちの真髄を教わり、地元名物の饂飩まで勉強をさせていただきました!!

佐藤会長♪本当にありがとうございました!!

またいつか皆様に会いに伺います!!

さぁ♪山形県酒田市から信州松本への大移動を開始いたします!!

２６日のブログです…

朝、山形市から酒田市に移動をいたしまして!!

満月さんにワンタン麺を食べに伺いました♪

庄内の素材感と優しさに包まれた最高の一杯でしたぁ!!

午後はいよいよ講演がありまして、土屋理事と潤さんと地方ブランドをブランディングしていく方法や各地方のラーメンの特色などの在り方などなど…

沢山お話することができましたぁ♪

またセミナー後の懇親会も最高の盛り上がりで山形県の皆様と全国から集まってくれた沢山のラーメン店主の皆様逹と、物凄く素敵な交流会が出来たと思います!!

山形の皆様♪全国から集まっていただいた皆様♪早坂理事♪

本当に…ありがとうございました!!

酒田名物もシッカリ教えていただき感謝感謝の１日でしたぁ!!

本当に庄内最高ーです!!

２５日のブログです…

朝から立川の昭和の森公園にて開催されております、まんパクに行ってきました!!

ボンドfamilyもシッカリ頑張ってくれてまして、頼もしい限りです♪

色々食べて勉強したかったのですが…ハンパない混雑で中々自由に色々と回ることが出来ませんでしたが…

餃子を四種類とコロッケ四種類を試食させていただきましたぁ!!

中々美味しかったです♪

午後は立川から山形県への大移動をいたしました！！

途中佐野ラーメンをいただきまして♪

山形までなんとか辿りつきました!!

夜は新旬屋の半田君に山形名物を教わりながら会食いたしました♪

すっかり御馳走になりましてすみませんでした…

明日の講演頑張ります!!