27日のブログです…
朝東京から長野へ戻りまして、あれこれ仕事をいたしまして…仕事の合間にレアなカップ麺をいただきました!!
夜は仲間がいつも御世話になっている…僕らのドラエモンことジュンの誕生日会をいたしました♪
忙しい中、集まってくれた皆様に感謝です♪
みんなに愛されるジュンの未来が素敵でありますように☆
2014年07月30日
札幌最終日
25日のブログです…
朝からスープカレーの名店でありますマジックスパイスさんにお邪魔いたしました♪
堪らないスパイス感で美味しいスープカレーでした♪
辛さMAXがオススメかもです(笑)
そして新千歳から羽田に戻りまして!!
打ち合わせをこなして夜は外苑前にて、兄貴と坂井さんと久々の3人会をいたしました♪
新種のフレンチコースに色々と勉強させていただきました!!
また、3人でゆっくり話が出来て嬉しかったです♪坂井さん♪本当にごちそうになりましてすみませんでした!!
そして今回の北海道は佐野さんを感じながら勉強させていただいたり、美味しいグルメと沢山出逢えたり♪横山製粉さん♪しおりさん♪カネジンさん♪圭次♪タカ♪上ピー♪などなど沢山の皆様に御世話になりました!!
本当にありがたく思います♪
また厚基ちゃんとモモさんとチョイ旅したり♪
内容の濃い北海道の出張となりました!!
朝からスープカレーの名店でありますマジックスパイスさんにお邪魔いたしました♪
堪らないスパイス感で美味しいスープカレーでした♪
辛さMAXがオススメかもです(笑)
そして新千歳から羽田に戻りまして!!
打ち合わせをこなして夜は外苑前にて、兄貴と坂井さんと久々の3人会をいたしました♪
新種のフレンチコースに色々と勉強させていただきました!!
また、3人でゆっくり話が出来て嬉しかったです♪坂井さん♪本当にごちそうになりましてすみませんでした!!
そして今回の北海道は佐野さんを感じながら勉強させていただいたり、美味しいグルメと沢山出逢えたり♪横山製粉さん♪しおりさん♪カネジンさん♪圭次♪タカ♪上ピー♪などなど沢山の皆様に御世話になりました!!
本当にありがたく思います♪
また厚基ちゃんとモモさんとチョイ旅したり♪
内容の濃い北海道の出張となりました!!
posted by BOND OF HEARTS at 23:53| 日記
日本一好きな鮨屋さんpart2
最後まで完璧な仕事でした♪
本当に札幌に来て良かったなぁって思いました!!
我が儘を聞いてくれた、タカと圭次に感謝しております♪
そして…まさかここからのジンギスカン八仙さん♪
〆のラーメンはひるがおさんでした♪
札幌の1日はスーパーハードです!!
本当に札幌に来て良かったなぁって思いました!!
我が儘を聞いてくれた、タカと圭次に感謝しております♪
そして…まさかここからのジンギスカン八仙さん♪
〆のラーメンはひるがおさんでした♪
札幌の1日はスーパーハードです!!
posted by BOND OF HEARTS at 23:16| 日記
日本一好きな鮨屋さん
夜は♪五人で大好きなお店にお邪魔いたしました!!
札幌すすきの ○鮨さんです♪
何回か振られまして…久々の来店でしたが…相変わらずの神憑り的な旨さでした♪
一品一品がいちいち美味しくてたまりませんでした♪
また息子さんにも何年か振りの来店だったのに…覚えてていただき嬉しく思いました♪
いちいち旨すぎるネタはまだまだ続きます…
札幌すすきの ○鮨さんです♪
何回か振られまして…久々の来店でしたが…相変わらずの神憑り的な旨さでした♪
一品一品がいちいち美味しくてたまりませんでした♪
また息子さんにも何年か振りの来店だったのに…覚えてていただき嬉しく思いました♪
いちいち旨すぎるネタはまだまだ続きます…
posted by BOND OF HEARTS at 23:05| 日記
小樽〜♪
24日のブログです…
人生初の小樽です♪ワクワクいたします♪
圭次君の案内で小樽のラーメンと御当地グルメの勉強をさせていただきました!!
一軒目は渡海家さんです♪
洗練された美味しいラーメンでしたぁ!!
それから2軒目は御当地グルメで、なるとさんの鶏の半身揚げと雲丹イクラ丼とザンギをいただきました♪
北海道らしさをガッツリいただきましたぁ!!
さらに3軒目は初代さんにお邪魔させていただきました!!
オーラのある美味しいラーメンをいただきましたぁ!!
そして…まだまだ候補はありましたが限界で…札幌へ戻りまして市場の視察をするのでした♪
人生初の小樽です♪ワクワクいたします♪
圭次君の案内で小樽のラーメンと御当地グルメの勉強をさせていただきました!!
一軒目は渡海家さんです♪
洗練された美味しいラーメンでしたぁ!!
それから2軒目は御当地グルメで、なるとさんの鶏の半身揚げと雲丹イクラ丼とザンギをいただきました♪
北海道らしさをガッツリいただきましたぁ!!
さらに3軒目は初代さんにお邪魔させていただきました!!
オーラのある美味しいラーメンをいただきましたぁ!!
そして…まだまだ候補はありましたが限界で…札幌へ戻りまして市場の視察をするのでした♪
posted by BOND OF HEARTS at 00:23| 日記
2014年07月29日
長野チーム合流part2
胃を休めることなく…すすきのへ♪
日清製粉の上原君のオススメのジンギスカン屋さんへ♪
大好了さんです!!ほぼ生でも食べれるジンギスカンです♪
臭みは一切ありません!!ユッケを食べているような甘さです♪
初めて味わう世界観で美味しかったです!!
そして…〆は有名な信玄さんへ行ってきましたぁ!!
お客様のほとんどが…信州とゆうメニューをオーダーしておりまして♪
すすきののど真ん中なのに…何か嬉しい気持ちにさせていただきました♪
しかし…ハードな1日でしたぁ!!
日清製粉の上原君のオススメのジンギスカン屋さんへ♪
大好了さんです!!ほぼ生でも食べれるジンギスカンです♪
臭みは一切ありません!!ユッケを食べているような甘さです♪
初めて味わう世界観で美味しかったです!!
そして…〆は有名な信玄さんへ行ってきましたぁ!!
お客様のほとんどが…信州とゆうメニューをオーダーしておりまして♪
すすきののど真ん中なのに…何か嬉しい気持ちにさせていただきました♪
しかし…ハードな1日でしたぁ!!
posted by BOND OF HEARTS at 23:30| 日記
2014年07月26日
いざ北海道へ
21日のブログです…
羽田から北海道へ向かいます…何度も言いますが飛行機が怖いです…
いつも遠出は命懸けです!!
そして今回も無事北海道に着きまして♪カネジン食品の圭次君に御迎えに来ていただきまして北海道勉強の旅がはじまりました!!
着いてすぐ一軒目は狼スープさんにお邪魔いたしまして美味しい味噌ラーメンをいただきました!!
夕方は北海道でのイベントリサーチの為、中島公園の視察をしたりしまして、夜は日清製粉の上原君も合流いたしまして、積丹の雲丹の名店であります、すぎのさんにお邪魔いたしました!!
牡蠣のがんがん蒸し♪焼きウニ♪蟹の甲羅焼き♪刺身の盛り合わせ♪
そして旬のウニウニ丼!!
バフン雲丹とムラサキ雲丹の食べ比べ丼です!!
あまりの旨さに昇天させていただきました♪
夜は大通り公園の視察と、すすきのの物件視察をいたしまして、充実した1日となりました!!
羽田から北海道へ向かいます…何度も言いますが飛行機が怖いです…
いつも遠出は命懸けです!!
そして今回も無事北海道に着きまして♪カネジン食品の圭次君に御迎えに来ていただきまして北海道勉強の旅がはじまりました!!
着いてすぐ一軒目は狼スープさんにお邪魔いたしまして美味しい味噌ラーメンをいただきました!!
夕方は北海道でのイベントリサーチの為、中島公園の視察をしたりしまして、夜は日清製粉の上原君も合流いたしまして、積丹の雲丹の名店であります、すぎのさんにお邪魔いたしました!!
牡蠣のがんがん蒸し♪焼きウニ♪蟹の甲羅焼き♪刺身の盛り合わせ♪
そして旬のウニウニ丼!!
バフン雲丹とムラサキ雲丹の食べ比べ丼です!!
あまりの旨さに昇天させていただきました♪
夜は大通り公園の視察と、すすきのの物件視察をいたしまして、充実した1日となりました!!
posted by BOND OF HEARTS at 12:20| 日記
2014年07月25日
人生初の生アーモンド
20日のブログです…
長野から東京へ高速移動をいたしまして銀座へ♪
ヒロソフィーさんにてランチをいただきながら勉強させていただきました♪
そして人生初の生アーモンド体験をさせていただきました♪
いつもの天才的料理構成と素材感♪勉強になることばかりでしたぁ!!
新しいラーメンの試作をバリバリしたくなりました♪
山田シェフ♪本日も勉強させていただき、ありがとうございました!!
長野から東京へ高速移動をいたしまして銀座へ♪
ヒロソフィーさんにてランチをいただきながら勉強させていただきました♪
そして人生初の生アーモンド体験をさせていただきました♪
いつもの天才的料理構成と素材感♪勉強になることばかりでしたぁ!!
新しいラーメンの試作をバリバリしたくなりました♪
山田シェフ♪本日も勉強させていただき、ありがとうございました!!
posted by BOND OF HEARTS at 13:16| 日記
2014年07月23日
2014年07月21日
ピアニストの幼馴染みと江守さんの誕生日会
18日のブログです…
朝から書類を揃えるため飛び回りまして、ランチは久々に醤龍さんへ行ってきました!!
兄貴の王様中華そばをいただきましたが、粗びき胡椒の香りが豊かでとても美味かったです♪
夜は番組スタッフ関係者のみんなで小布施の教会へ、クラッシクコンサートに行ってきました!!
小学校の頃の同級生でありプロのピアニストであります中川まゆみさんのアンサンブルコンサートでした♪
音良し♪喋り良し♪最後には引き込まれておりました!!(笑)
長野県の皆様♪中川まゆみさんのコンサートは超オススメですょ!!是非是非スケジュールをチェックして足を運んでいただけたらと思っております♪
コンサート後は番組関係者のみんなでカメラマンの江守さんの誕生日会をいたしました♪
長野県で三本の指に入る名カメラマンです…これからもお元気で益々素敵なカメラワークをお願いいたします♪
お誕生日おめでとうございました♪
朝から書類を揃えるため飛び回りまして、ランチは久々に醤龍さんへ行ってきました!!
兄貴の王様中華そばをいただきましたが、粗びき胡椒の香りが豊かでとても美味かったです♪
夜は番組スタッフ関係者のみんなで小布施の教会へ、クラッシクコンサートに行ってきました!!
小学校の頃の同級生でありプロのピアニストであります中川まゆみさんのアンサンブルコンサートでした♪
音良し♪喋り良し♪最後には引き込まれておりました!!(笑)
長野県の皆様♪中川まゆみさんのコンサートは超オススメですょ!!是非是非スケジュールをチェックして足を運んでいただけたらと思っております♪
コンサート後は番組関係者のみんなでカメラマンの江守さんの誕生日会をいたしました♪
長野県で三本の指に入る名カメラマンです…これからもお元気で益々素敵なカメラワークをお願いいたします♪
お誕生日おめでとうございました♪
posted by BOND OF HEARTS at 13:54| 日記
山下清画伯にふれて
17日のブログです…
朝から諏訪地方へ♪
ランチは先日のロケで縁結びの大将に教わりましたタイガー食堂さんへ行ってきました!!
山下清のキャラをするなら…タイガー食堂さんに行かなきゃダメだよ!!
と一喝されましたが…何故か今も解らないままです(笑)
しかし気になって仕方なかったので辰野まで行ってきました!!
タイガー食堂さんは予想を裏切り本当に美味しくて素敵な食堂でした♪
この一族の皆様の優しさが山下清画伯を呼び…この優しさが今も沢山のお客様に愛される真髄なのだと…勉強させていただきました♪
思わず放浪書家の北谷りゅうさく君を思い出してしまいました♪
いつか山下清画伯の貼り絵で諏訪湖の花火を見てみたいなぁ♪
深夜は長野に戻ってバタバタと仕事をかたずけるのでした…
朝から諏訪地方へ♪
ランチは先日のロケで縁結びの大将に教わりましたタイガー食堂さんへ行ってきました!!
山下清のキャラをするなら…タイガー食堂さんに行かなきゃダメだよ!!
と一喝されましたが…何故か今も解らないままです(笑)
しかし気になって仕方なかったので辰野まで行ってきました!!
タイガー食堂さんは予想を裏切り本当に美味しくて素敵な食堂でした♪
この一族の皆様の優しさが山下清画伯を呼び…この優しさが今も沢山のお客様に愛される真髄なのだと…勉強させていただきました♪
思わず放浪書家の北谷りゅうさく君を思い出してしまいました♪
いつか山下清画伯の貼り絵で諏訪湖の花火を見てみたいなぁ♪
深夜は長野に戻ってバタバタと仕事をかたずけるのでした…
posted by BOND OF HEARTS at 13:39| 日記
松本に根付くグルメ
17日のブログです…
打ち合わせや会議がありまして、ランチは盛よしさん♪
夕飯は美味城さんでした♪
友人から松本のグルメを沢山教わりましたが…自分の行きつけが固まりつつあります(笑)
やっぱり一番のお気に入りは…鰻のまつかさんでしょうか♪
松本は洋食屋さんとbarのレベルがやっぱり高い感じがいたします♪
うちの店の一番古い店が創業28年を迎えました…100年を越えて愛されるお店って今のボンドfamily達で作っていけるでしょうか?
family全員…10年先100年先を見据えて…今、何をすべきか?
今の自分はそれでいいのか?考えて欲しいかな…
そうゆう自分自身も…今の自分に疑問を感じる毎日です…
打ち合わせや会議がありまして、ランチは盛よしさん♪
夕飯は美味城さんでした♪
友人から松本のグルメを沢山教わりましたが…自分の行きつけが固まりつつあります(笑)
やっぱり一番のお気に入りは…鰻のまつかさんでしょうか♪
松本は洋食屋さんとbarのレベルがやっぱり高い感じがいたします♪
うちの店の一番古い店が創業28年を迎えました…100年を越えて愛されるお店って今のボンドfamily達で作っていけるでしょうか?
family全員…10年先100年先を見据えて…今、何をすべきか?
今の自分はそれでいいのか?考えて欲しいかな…
そうゆう自分自身も…今の自分に疑問を感じる毎日です…
posted by BOND OF HEARTS at 13:25| 日記
仕込みの大変さ
15日のブログです…
朝から車で東京へ!!
本日も丸1日会議でした…
福岡ラーメンショー実行委員会!!
そして東京ラーメンショー実行委員会!!
合わせて5時間に及ぶ会議になりました♪
イベントの実行は本当に仕込みが大切です…
そしてラーメン作りも仕込みが本当に大切です…
秋には皆様に美味しいラーメンの祭典をお届けできますように、仕込みに励みます!!
夜は神田に向かいまして、大切な友人に誕生日プレゼントを届けに行ってきました♪
モリタさん♪お誕生日おめでとうございます!!益々素敵な日々に包まれますように☆
深夜は高速を松本まで飛ばしまして…
ももさん♪厚基ちゃん♪と悩み相談会がありました…
どの店舗も同じような悩みと問題を抱えております…
日本社会が平和ボケしてヌルくなったツケは今後相当な社会問題となって僕等にふりかかってきそうです…
朝から車で東京へ!!
本日も丸1日会議でした…
福岡ラーメンショー実行委員会!!
そして東京ラーメンショー実行委員会!!
合わせて5時間に及ぶ会議になりました♪
イベントの実行は本当に仕込みが大切です…
そしてラーメン作りも仕込みが本当に大切です…
秋には皆様に美味しいラーメンの祭典をお届けできますように、仕込みに励みます!!
夜は神田に向かいまして、大切な友人に誕生日プレゼントを届けに行ってきました♪
モリタさん♪お誕生日おめでとうございます!!益々素敵な日々に包まれますように☆
深夜は高速を松本まで飛ばしまして…
ももさん♪厚基ちゃん♪と悩み相談会がありました…
どの店舗も同じような悩みと問題を抱えております…
日本社会が平和ボケしてヌルくなったツケは今後相当な社会問題となって僕等にふりかかってきそうです…
posted by BOND OF HEARTS at 13:09| 日記
みんなのラーメン8月ロケ
14日のブログです…
本日も丸1日ロケでした♪
巌流島もまさかのWヘッダーによる2試合がありましたが、どちらも名勝負となりました!!
8月の放送を楽しみにしていて下さい♪
そして最近空き巣にあったイケメンのドアップとみやけ家のカレーです(笑)
皆様♪銀座みやけ家のカレーも美味しいので是非是非購入して下さい♪
本日も丸1日ロケでした♪
巌流島もまさかのWヘッダーによる2試合がありましたが、どちらも名勝負となりました!!
8月の放送を楽しみにしていて下さい♪
そして最近空き巣にあったイケメンのドアップとみやけ家のカレーです(笑)
皆様♪銀座みやけ家のカレーも美味しいので是非是非購入して下さい♪
posted by BOND OF HEARTS at 12:53| 日記