2014年08月26日

ロケと会議

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19日のブログです…

信州でロケの為…朝五時起きで長野へ♪

木島平にありますパティスリー レーヴさんにてラーメン女子会の撮影をさせていただきましたぁ!!

久々のレーヴさんは…やはり最高です♪

女子会のメンバーもかなりテンション上がっておりました(笑)

しかし…地獄の罰ゲームもあり中々笑える撮影となりました♪

ロケ飯は飯山のイナリ食堂さんです!!

相変わらずの旨さでしたぁ♪

そして巌流島の決戦もかなり素晴らしい戦いとなりました♪

9月放送のみんなのラーメンを楽しみにしていて下さいね♪

それからすぐに松本へ移動いたしまして…深夜まで4時間半のロング会議がありました♪

みんなで今年の東京ラーメンショーも盛り上げて行けたらと思っております!!

そして…夜を徹して千葉の館山に移動いたします!!

ハード過ぎて…ヤバイ(笑)
posted by BOND OF HEARTS at 14:02| 日記

三回目のアクアリウムと四川飯店

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18日のブログです…

昼から会議がありまして、午後は日本橋へ♪

今年3回目のアクアリウム展に行ってきました!!

行くたびに感度と視点が変わって色々と感じとれます♪

夜は四川飯店さんにて中華のお勉強会です♪

そして銀座のサプライズ勉強会♪

よっちのパスタの美味しいこと美味しいこと!!

そして仮眠を取って長野に戻ります!!

夏もハードな毎日です♪
posted by BOND OF HEARTS at 13:44| 日記

小麦ヌーヴォー2014

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17日のブログです…

いよいよ明日より小麦ヌーヴォー2014が始まります♪

今年も夏らしい小麦香る一杯に仕上げました!!

皆様の御来店宜しくお願いいたします♪
posted by BOND OF HEARTS at 13:32| 日記

小麦ヌーヴォーの仕込み

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16日のブログです…

お盆の恐ろしい渋滞を回避するべく、仮眠をとって朝四時に自家製した小麦ヌーヴォーの麺を積んで…いざ東京へ♪

夜から魚雷にて仕込みを開始いたしましたが…閉店してから王様のブランチの撮影がありまして、竜が一生懸命頑張っておりました♪(笑)

今回の小麦ヌーヴォーも手間隙をかけた一杯を仕上げております♪

是非とも皆様に楽しんでいただけたらと思っております!!宜しくお願いいたします♪
posted by BOND OF HEARTS at 13:15| 日記

富山の名店達

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15日のブログです…

朝、金沢をでて富山へ移動いたしました♪

やっとこれたお店です…ドッグハウスさんです!!

店内も満席で列びも出来ておりましてメッチャ人気ありました♪

そしてラーメンはどれも濃度のある美味しいラーメンでしたぁ♪

それからラーメンを連食するべく…つくしさんに伺いましたが行列が凄く食べるのを断念いたしました!!

富山でもラーメンが熱くなっている事を肌で感じさせていただきました♪

そして小麦ヌーヴォーの準備の為、長野に戻りあれこれと仕事をいたしましたぁ!!
posted by BOND OF HEARTS at 13:05| 日記

金沢名物とミーティング

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夜の前田慶次朗は少し並んでおりました♪

深夜はミーティングをしながら金沢名物もシッカリ勉強させていただきましたぁ!!

金時草のおひたし♪海の幸♪五郎島金時のスティック♪のどくろの塩焼き♪治部煮♪などなど…

ミーティングでは北山もかなりやる気をみせてくれて、これからの前田慶次朗が見物です♪

内容の濃い1日となりましたぁ!!
posted by BOND OF HEARTS at 12:52| 日記

金沢のお盆

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14日のブログです…

お盆ですが朝から店舗視察の為金沢へ♪

お昼は近江町市場でミーティングランチを♪

午後は前田慶次朗にて店舗視察を!!

店にオーラがなく…入り口の窓や色々なところを自ら清掃いたしました…

絆店舗の名古屋と豚鯱が一緒に手伝ってくれましてボンドらしい絆を感じました♪

夕方は辻口シェフのお店にお邪魔いたしまして…スイーツの勉強をさせていただきました♪

素敵なケーキばかりでしたぁ!!

その後は名古屋の店舗の様子を聞きながら夜までミーティングでしたぁ♪
posted by BOND OF HEARTS at 12:37| 日記