2014年06月13日

みんなの☆みやけ家

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7日のブログです…

朝からバタバタ動きまして…夕方から銀座にありますみやけ家さんで番組の撮影をさせていただきました!!

銀座の真ん中で…この御値段は安過ぎます!!

美味しくて量もあって文句無しです♪

また岡山まで行かなくとも…本格岡山名物が食べられてトモチャンにも会えるなんて…一石五鳥くらいになります♪♪♪

ロケには麻奈美♪カヨちゃん♪エネゴリまで参加してくれましたぁ♪

皆様♪銀座みやけ家♪超オススメです!!
posted by BOND OF HEARTS at 10:47| 日記

2014年06月08日

雨の新宿

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7日のブログです…

いよいよ梅雨入りした感じです…長野から新幹線にて東京へ!!

雨の新宿です♪ランチをゴールドラッシュさんで久々にいただきました!!

ハンバーグらしい香りと味がたまりません♪

午後は宮崎県のアンテナショップでマンゴージュースをいただきながら書き仕事をして、JRさんの本社で打ち合わせがありました♪

夜は小岩に出来た馬肉専門店であります♪うまうまさんへ♪

レベルの高い馬肉専門店でしたぁ!!

料理のセンスも色彩感覚もとても勉強になりましたぁ!!
posted by BOND OF HEARTS at 05:05| 日記

2014年06月06日

上越で楽しいことしちゃいませんか?

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朝から新潟県上越市に♪

ランチをしながら打ち合わせをいたしまして…

午後から現場でミーティングなどをいたしました♪

秋口に上越で楽しいことが実現出来ますように♪

深夜に…新店や商品開発のデサインやネーミングやコンセプトなどなど頭をなやます書き仕事に追われましたぁ!!

でもこうゆう仕事、ワクワクしちゃって意外に好きなんですよね♪
posted by BOND OF HEARTS at 13:24| 日記

明日元気になぁれ

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4日のブログです…

前夜からある騒動があり気にとめておりましたが…

本日もお店に来ていないとのことです…

僕は彼のことが大好きだし♪とても信用しております!!

色々あると思いますが…逃げても何も変わらないことは事実です♪

僕も社長として、1人の人間として逃げたい時も苦しい時も沢山ありますが…

逃げることが許されません…僕の代わりは今は誰もいません…

毎日御来店してくださいます御客様に迷惑やボンドfamily達の人生を路頭に迷わすわけにはいきませんから♪

逃げることができる人…

逃げることが許されない人…

いつも人のせいなのか…

いつも自分のせいなのか…

いつも自分のことなのか…

いつも人のことなのか…

僕は彼をずっと信じています♪

ちゃんとお前のこと受け止めるから…現実から逃げないでね♪

夜は大好きな二人の誕生日会をみんなで開きました!!

いつもボンドを♪そして僕を支えてくれている大切な大切な仲間達です☆

いつまでも前向きで輝ける素敵な一年になりますように♪

寺ちゃん♪直ちゃん♪お誕生日おめでとうございます!!
posted by BOND OF HEARTS at 12:53| 日記

プチ結婚祝い

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3日のブログです…

朝から事務所で山積みな仕事に追われてます…1年間のスケジュール確認をしていたら…365日中230日は長野県におりません…

信州LOVEなので…出張ライフがどんなにハードでも負けずに頑張っていこうと思っております!!

夜は外食の勉強会で東京三田にあります!!桃の木さんへお邪魔いたしました♪

友人のプチ結婚祝いをサプライズで仕込みまして!!やっと御祝いをしてあげることができましたぁ♪

角田さん♪鈴木さん♪本当に…本当に…おめでとうございます♪

みんなとワイワイしながら初のお店で勉強もさせていただきとても良い時間が過ごせました♪

名物の酢豚やアヒルの舌の炒めものなどなど…とても美味しかったです♪

深夜は魚雷の竜を癒す会でボンドfamilyと徹夜で遊びに励みました…年寄りには辛いっす(笑)
posted by BOND OF HEARTS at 12:34| 日記

食べ歩き勉強会

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2日のブログです…松本から久々の食べ歩き勉強会です♪

昼は伊那にあります飯島食堂さんにお邪魔いたしました♪

名物のかつ丼!!いつ来ても圧巻です♪

それから菓匠Shimizuさんにお邪魔いたしました♪

相変わらず夢に溢れた雰囲気と熱い情熱を感じる店内でした!!

シェフパティシエのシンちゃんは今もブレずに夢に向かってるんだなぁってビシビシ感じさせていただきました!!

それから夜は諏訪の宮坂商店さんにて大好きなラインナップを美味しくいただきましたが…

流石に量が量なので…完全に撃沈されましたぁ♪(笑)

変わらずに愛され続けるもの…

情熱と共に進化と変化をしてゆくもの…

良いものをどんどん取り入れながらオリジナリティを打ち出してゆくもの…

1日勉強させていただきました!!
posted by BOND OF HEARTS at 11:26| 日記

2014年06月02日

三度目のジノスサテライト

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6月1日よりジノス塩尻北店の信州麺友会サテライトショップにて金沢の前田慶次朗が一ヶ月間限定出店しております!!

何故か2日連チャンの徹夜明けでの塩尻です…

沢山の皆様に御来店いただきまして感謝感謝です!!

お近くの皆様♪一ヶ月間宜しくお願いいたします!!

夜はぶたさん食堂の甘ぁーいしょうが焼き定食をいただきました♪

美味しくいただきました!!
さてホテルにて書類と企画とレシピの書き込みをしなくてわ…漫画家の原稿締め切りな気持ちです(笑)
posted by BOND OF HEARTS at 14:11| 日記

コラボとブタドラミーティング

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31日のブログです…

徹夜明けのまま新幹線にて長野へ!!

長野コマチさんのラーメン特集にて麒麟児さんとコラボさせていただきましたヤバ鶏K&Kを最終日にやっとお店でいただくことができました♪

星君らしいバランスで仕上げてくれてあり美味しくいただきました♪

それからバタバタと仕事をこなしてから夜は、上田のブタドラゴンにて店舗ミーティングをいたしました!!

色々ありましたが素敵なブタドラfamily達が今のお店を支えてくれております♪

みんな陽気で素敵なヤツばかりです!!

夢の舞台を演じるブタドラfamilyのこれからに益々期待しております♪

それからボンドfamilyの皆様へ♪

店舗ミーティングで社長が必要な時はいつでも遠慮なくお声掛して下さい♪

今回もお呼びいただいた感じです♪

ブタドラゴンfamilyのみんな♪生き生きした店舗づくりを楽しんで下さい♪
posted by BOND OF HEARTS at 13:57| 日記

新しき扉

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30日のブログです…

朝から新幹線で東京へ!!

午前中は新宿で打ち合わせがありました♪

新しい扉を開くチャンスをいただけそうです…

気合いを入れて!!想いを込めて!! 取り組んで行きたいと思っております♪

ランチは湯島にあります天久さんで打ち合わせしながら美味しくいただきました!!

それから午後は日本橋の事務所で理事会がありました♪

またまたみっちり3時間にわたるロング会議となりましたぁ!!

協会の仕事もこれから忙しくなりそうです…気合いを入れて挑みたいと思っております♪

夜は斑鳩の坂井さんと神楽坂で会食いたしました♪

二人で歩きながらフラッと見つけた素敵なお店でしたが…美味しいお店でした♪

これからも神楽坂探索にハマりそうな予感です(笑)

深夜は金町に新しくオープンいたします、おとどの店舗視察に!!

金町のエネルギーにビックリいたしました♪

そして朝方は香港から遊びに来ている香港チームの送別会がありました♪

大好きなケン♪シュウ♪

またいつか香港に必ずボンドの旗を立てる時♪

二人の力を貸してもらいたいです!!

必ずまた会いましょう♪

そして寝ずに朝の新幹線で長野へ戻るのでした…
posted by BOND OF HEARTS at 09:45| 日記

感謝です

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29日のブログです…

深夜に食べたマルキ商店のラーメンです!!

松本で打ち合わせをしてから長野へ戻りまして♪

事務所にいったら素敵なプレゼントが届いておりました!!

ひとつは伊藤園の本庄副社長からの新茶のプレゼントです♪

そしてもうひとつは8年間働いてくれたパートの安川さんからの手紙付きのプレゼントです♪

本庄副社長にはいつも気にかけていただき感謝でいっぱいであります!!

そしていつも笑顔の安川さん♪本当にありがとうございました!!

いつも大人な対応力でどれだけ社員達が救われてきたか…本当に感謝してます!!

僕はいつも素敵プレゼントを沢山皆様からいただきます!!

本当に沢山の人達に支えられて生きていることに!!いつも感謝でいっぱいな気持ちになります!!

皆様に恩返しをできるような生き方にこれからも精進して行こうと思います♪

僕の周りの皆様は本当に…本当に…素敵な方ばかりです!!
posted by BOND OF HEARTS at 09:22| 日記

2014年06月01日

信越麺戦記打ち上げ

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28日のブログです…

山形県からの大移動を無事済ませて…夕方から松本市の美ヶ原温泉にあります月の静香さんで信越麺戦記の実行委員会の打ち上げが開催されました!!

6年目で最高記録を更新いたしまして、関係者の皆様が本当に嬉しそうに笑顔で最高な雰囲気の会議となりました!!

早速来年に向けての前向きな話が飛び交い、来年も信州の皆様に楽しんでいただけるように関係者一同一層の努力をしたいと思っております!!

信越麺戦記万歳です♪
posted by BOND OF HEARTS at 05:17| 日記

庄内食べ歩きツアー

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27日のブログです…

朝からマイクロバスで庄内の食べ歩きツアーに参加させていただきました♪

一軒目は佐野さんが自家製麺を始めるきっかけになった店と言われておりまして…ずっと来たかった味龍さんです!!

店内には昔の佐野さんの写真が沢山飾ってありまして…胸が熱くなりました…

佐野さんのことを想いながら…シッカリ勉強させていただきました!!

念願の一杯をいただけて本当に嬉しかったです!!

次は平田牧場で三元豚と金華豚の美味しさを体感させていただきました♪

そして三軒目は三日月軒さんにお邪魔させていただきましたが!!

興奮し過ぎて写真をとるのを忘れてしまいました(笑)

手打ちの真髄を教わり、地元名物の饂飩まで勉強をさせていただきました!!

佐藤会長♪本当にありがとうございました!!

またいつか皆様に会いに伺います!!

さぁ♪山形県酒田市から信州松本への大移動を開始いたします!!
posted by BOND OF HEARTS at 04:22| 日記

日本ラーメン協会山形セミナー

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26日のブログです…

朝、山形市から酒田市に移動をいたしまして!!

満月さんにワンタン麺を食べに伺いました♪

庄内の素材感と優しさに包まれた最高の一杯でしたぁ!!

午後はいよいよ講演がありまして、土屋理事と潤さんと地方ブランドをブランディングしていく方法や各地方のラーメンの特色などの在り方などなど…

沢山お話することができましたぁ♪

またセミナー後の懇親会も最高の盛り上がりで山形県の皆様と全国から集まってくれた沢山のラーメン店主の皆様逹と、物凄く素敵な交流会が出来たと思います!!

山形の皆様♪全国から集まっていただいた皆様♪早坂理事♪

本当に…ありがとうございました!!

酒田名物もシッカリ教えていただき感謝感謝の1日でしたぁ!!

本当に庄内最高ーです!!
posted by BOND OF HEARTS at 03:49| 日記

まんパクからの山形

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25日のブログです…

朝から立川の昭和の森公園にて開催されております、まんパクに行ってきました!!

ボンドfamilyもシッカリ頑張ってくれてまして、頼もしい限りです♪

色々食べて勉強したかったのですが…ハンパない混雑で中々自由に色々と回ることが出来ませんでしたが…

餃子を四種類とコロッケ四種類を試食させていただきましたぁ!!

中々美味しかったです♪

午後は立川から山形県への大移動をいたしました!!

途中佐野ラーメンをいただきまして♪

山形までなんとか辿りつきました!!

夜は新旬屋の半田君に山形名物を教わりながら会食いたしました♪

すっかり御馳走になりましてすみませんでした…

明日の講演頑張ります!!
posted by BOND OF HEARTS at 03:19| 日記

2014年05月31日

やっと五色桜に

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24日のブログです…

朝から東京に向かいまして、魚雷にて先日の粉の打ち合わせから配合を変えたタイプを試食いたしました!!

ヤバイ…旨過ぎる…これは文句なく皆様に喜んでいただけるものと思っております!!

発売が楽しみです♪

そして夜はモリタさんの新店であります五色桜にやっと来る事が出来ました!!

モリタさんらしい仕上がりで日本酒を8種類ほどと、お肉をあれこれと特製カレーを三種類楽しませていただきました♪

相変わらず沢山の人達に愛されている雰囲気が素敵です♪

沢山の笑顔と美味しい日本酒とお肉に癒された1日でしたぁ!!

モリタさん♪心からおめでとうございます!!

ありがとうございました♪
posted by BOND OF HEARTS at 10:37| 日記

麻奈美頑張れ!!

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23日のブログです…

昼間は番組の打ち合わせをしながら寒山拾得でランチをいたしまして♪

夜はみんなの大切な妹分であります♪森永の太陽☆麻奈美が長野支店から東京の目黒支店への移動が決まり送別会をいたしました!!

また素敵なヤツが長野からいなくなってしまいます…

仲間はみんな淋しい気持ちに襲われておりますが…

みんなから愛されている麻奈美の明るい未来をこれからも応援したいと思っております♪

麻奈美♪ありがとう☆そして頑張れ!!

これからは東京で第2章始めようぜ♪
posted by BOND OF HEARTS at 10:15| 日記

2014年05月30日

やわらかな風

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22日のブログです…

朝から安曇野へ!!そして上越へ♪

シッピングモールの視察でランチは打ち合わせしながら富寿司さんの本店でいただきました♪

途中、日々の疲れを癒しに水族館へ行きまして癒されてきました♪

海のやわらかな風にいやされて♪明日からまた頑張ろうと元気を充電できました!!

現地の視察を終えて夜は長野へ戻り会食をして♪

深夜は悪友たちに徹夜で遊んでいただきました…(笑)

せっかくの元気を無駄使いしたようなそんな気持ちです♪
posted by BOND OF HEARTS at 11:54| 日記

ハートにズキュン

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21日のブログです…

昼過ぎから物件視察があり、午後は目黒にて東京ラーメンショーの実行委員会の会議がありました♪

今年も東京ラーメンショーをシッカリ盛り上げていけたらと思っております!!

夜は外食経営塾がありまして、すかいらーく創業者であります、横川会長にみっちり勉強させていただきました♪

ハートにビシビシと投げ込まれます横井節に感動と共感の嵐が込み上げてきました!!

この時代を生き抜くヒントを沢山いただきました♪あとは実行あるのみです!!

勉強会を終えて夜9時から業態視察の為に歌舞伎町へ♪

話題のロボットレストランに行ってきました!!

活気ある歌舞伎町が甦りそうなエネルギーに溢れておりました♪

刺激的なエンターテイメントにまたまたズキュンでした♪

先のない未来を生き抜くために日々変化に富める毎日でありたいと思いました♪

深夜にまた長野へ高速移動です!!
posted by BOND OF HEARTS at 10:47| 日記

小麦をプロデュース

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20日のブログです…

朝から柄木田製粉さんにお邪魔いたしました♪

近々、柄木田製粉さんから私が監修の御手伝いをさせていただきました…素晴らしい小麦粉が新商品として発売いたします!!

正直…美味しくてビックリいたしますょ♪

細麺専用粉とつけ麺専用粉と二種類発売予定です♪

信州小麦の美味しさがギッシリつまっております!!

石臼挽きの粉も最高ですょ♪

全国の自家製麺をされてる皆様に是非是非こだわりをもってお使いいただけたらありがたく思います♪

楽しみにお待ち下さい!!

それから車を飛ばして東京へ向かいまして…

物件視察と打ち合わせをこなして、ラーメンスタジアムの担当2人と打ち合わせがありました!!

新しい担当に中本さんの北極を味わっていただきましたぁ♪(笑)

痛いけど美味しいと完食しておりました♪旨辛最高です!!

夜はじっくり新事業の企画を練りまくりました…

脳みそがパンクしそうです(笑)
posted by BOND OF HEARTS at 10:18| 日記

みんなのラーメンロケ

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19日のロケです…

朝から丸1日ロケでした!!三宅智子のラーメン女子会からスタートいたしまして♪

ロケの合間に長野商工会議所の取材がありまして、バタバタいたしました♪(笑)

ロケ飯はグリンピースさんです♪

そして午後も慌ただしく…番組始まって以来の巌流島1日2試合のダブルヘッダー撮影でした♪

今回も楽しく撮影させていただきました!!ロケに参加してくれた皆様♪本当にありがとうございました♪

信州の皆様!!6月放送のみんなのラーメンも宜しくお願いいたしまーす!!
posted by BOND OF HEARTS at 09:50| 日記