2014年09月11日

信州の仲間と刺激会

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9日のブログです…

本日は福岡ラーメンショーの出店説明会がありました!!

今年も沢山の皆様の御協力によりまして福岡ラーメンショーが開催されます♪

博多にシッカリラーメンの花が咲きますように!!

それから、信州の仲間であります、ひづきちゃんと東京刺激ツアーをいたしました♪

銀座みやけ家さんにて岡山食材の美味しい料理を楽しませていただきまして♪

次は豚の生レバが食べられるレアなお店♪

さらに中華の店♪

〆は田中商店さんの最強とんこつ♪

とハードな連食勉強会をいたしました!!

美味しい料理と信州の仲間達との時間はとても楽しい時間でしたぁ♪
posted by BOND OF HEARTS at 22:27| 日記

弟子との勉強会

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8日のブログです…

朝から新店舗の現場視察に行きながら…7回目のチャレンジでやっと超大吉さんのラーメンを食べることができましたぁ♪

つけ麺とラーメンを両方美味しくいただきましたぁ♪

それから名古屋の弟子を連れて油そばの元祖的お店に行ってきました!!

夜は東京工場にて新作メニューのまぜそばを開発しながら二人の弟子達に伝授いたしました♪

名古屋豚鯱♪おとど各店にて近日発売予定です!!宜しくお願いいたします!!

深夜は更に仲良し中華料理店にお邪魔いたしまして、新作のメニューレシピを勉強させていただきました♪

弟子達と楽しく大切な時間を過ごせましたぁ♪
posted by BOND OF HEARTS at 21:43| 日記

2014年09月08日

赤坂離宮銀座で熊の手

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7日のブログです…

朝から烈士洵名にて岡山放送さんの取材がありましたぁ!!

上岡アナの食べっ振りが最高でしたぁ♪

それから池袋のイベントに顔を出してから…

新店舗のデザイナーさんとの打ち合わせがありました…

まさかの名前違いがあり…大笑いいたしましたぁ!!

夜は銀座にあります赤坂離宮さんにて…熊の手を食べる会がありましたぁ!!

どれもこれも珍味で食べ方や、楽しみ方♪などを勉強させていただきました♪

フカヒレも鳩も熊も凄かったなぁ〜!!野生感バリバリでした!!

山田シェフと共に某有名アイドルの方も一緒に熊体験をさせていただきましたぁ♪

僕はその方を芸能界一のグルメだと思っております♪

いや間違いありません(笑)

本当にいつも勉強させていただきまして感謝です♪

さぁ♪仕事仕事!!
posted by BOND OF HEARTS at 15:22| 日記

2014年09月07日

新しい戦い開戦

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6日のブログです…

新店舗を12月に都内にオープンいたします♪

新しい戦いが始まります♪

佐野さん♪北島さん♪楽しみにしていて下さい!!

午前中に池袋で新店舗の打ち合わせをいたしまして、午後は溜まったブログを一気に書き上げてました…

夜は、ずっと行きたくて行けなかった千葉ラーメン拉通さんに行ってきました!!

流石…川崎さんと山路さんのコンビです♪

三種類いただきましたが、どれも美味しくいただきました♪

これからは時間と人を大切に…後悔のない毎日を過ごして行こうと♪

心に誓うのでした…

そして今、深夜のデニーズにてやっとブログが完成いたしました♪
posted by BOND OF HEARTS at 02:57| 日記

最後のお別れ

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5日のブログです…

いよいよ最後のお別れの日がやってきました…

長野から新横浜へと向かいました…

嶋崎さんと新横浜駅で待ち合わせをしまして、まず佐野さんの墓参りに行ってきました♪

花と御線香を供えて…北島さんの報告をしてまいりました…それから沢山の御願いを佐野さんにしてきてしまいました♪

全部叶えてくれたら嬉しいです♪

それから新横浜で北島さんに最後の手紙をみんなで書きました!!

そしていよいよ…北島さんとのお別れの会が始まりましたが…残念なことがあり本当に凹みました…(泣)

もう僕の想いは…沢山北島さんには伝えました♪

後悔ありません!!

3人の想いが込められた弔辞…

弟、竜二さんの切ない気持ちが本当に辛かったです…

込み合う会場にいることが辛くて…ひっそりと北島さんを送ることにいたしました…

北島さんを偲んで桂花でラーメン葬をいたしました♪

貴方の想い出の味を噛みしめながら…さよならを伝えました…

だけど貴方の笑顔は永遠に僕の記憶の奥に焼き付けて一生忘れませんから♪

北島さん♪本当に感謝ばかりです…ありがとうございました…(泣)
posted by BOND OF HEARTS at 02:46| 日記

本社の窓を

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4日のブログです…

深夜に池袋から長野へ移動するも…事故りそうになり、三芳のSAで仮眠して、やっとの思いで長野へ到着いたしました♪

仕事に燃えております!!

春に購入した新工場のビルに行きまして、1日中図面をひいたり、窓を開けて気を入れ換えたりいたしました!!

改築は予想外に大変そうです…気合い入れ直して社長業に取り組みたいと思っております♪

そんな中、マナブン先輩と新工場で打ち合わせをして♪

何年か振りに後輩の店、夕家でご飯を食べて♪

夜は勉強で弟分から社内組織と運営のコンサルとミーティングを深夜までシッカリやらしていただきました!!

何かパワー湧いてきたょ♪
posted by BOND OF HEARTS at 02:26| 日記

肉汁祭参戦

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3日のブログです…

落ちてる時ほど仕事ですね♪

魚雷チームの応援でイベントに挑んでおりました!!

無心に、ひたすら書き物をいたしました♪

信州魂が少しでも多くの方に伝わりますように願っております♪

心が離れた…ボンドの弟分に何か伝わればイイなぁ♪

それから沢山の皆様が会場に会いに来てくれて嬉しかったです♪

皆様!あと5日応援宜しくお願い致します!!
posted by BOND OF HEARTS at 02:11| 日記

肉山登山

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2日のブログです…

北島さんの訃報の前から沢山のスケジュールが決まっておりました…

落ちた気持ちのまま…ジュンコ姉さんの御誘いに、初の肉山登山してまいりました♪

お肉の焼き方はパーフェクトでした!!

肉が持っているスペックをキッチリ成仏させた自然な旨さでした♪

肉山最高でした♪

その後、新横浜に向かいまして…田中さん、越智、ばくばくの太田和君と4人で北島さんに会いに行ってきました…

本当に少年のような顔をしておりました…

棺の横で沢山お喋りをしてきました…弟の竜二さんにも初めて会えました…

そして、いつもの赤のチェックの洋服を史ちゃんが上手に着せてくれました…

北島さんに、また5日にねっ♪って声をかけて帰ってきました…

それから池袋のイベント会場へ行ってきました…

明日は仕事しまくります!!
posted by BOND OF HEARTS at 02:01| 日記

最後まで優しいんだから…

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9月1日のブログです…

朝…思いもよらず訃報が飛び込んできました…

北島さんが亡くなったとの最悪なお知らせでした…

頭が真っ白で…ただひたすら…早い!!早すぎる!!

そんな気持ちでした…

北島さんとの初めての出会いは…ラーメン見聞録とゆう雑誌の対談だった気がいたします♪

佐野さんと武内さんと覆面を被ってラーメンを食べ歩くといった内容だったと思います♪

それから色々な席や会で御一緒することがあり、仲良くさせていただいておりました♪

日本ラーメン協会の立ち上げからも、ずっと一緒でした…

三年前に北島さんの身体を案じて…

生涯ラーメンと密接に過ごせる仕事をお願いしたところ…

御気持ちありがとうございます♪

塚田さん♪僕はねぇ〜ラーメンが好きなんですよぉ〜♪って…満面の笑みで跳ね返されてしまいました…(泣)

本当に…誰よりもラーメンを愛してくれていました!!

分析力、文章力、ラーメン愛、どれを取っても最強でした…

でも本当に最強だったのはラーメンを目の前にした時のあの笑顔…

スープをすすってる時のあの笑顔…

ラーメンを語っている時のあの笑顔…

あの笑顔が神でした!!最強でした!!

あの笑顔…一生忘れません(泣)

僕は、あの笑顔にやられてしまって…救ってあげられなかった事を…

実は今でも後悔してるし…悔しいと思っています。

そんな訃報の中…僕は神様からの使者とお昼の会食を約束していた…それも僕の親友の寺ちゃんが作った中華料理で…北島さんと最後の晩餐をしたのも中華でした…

その方は…僕が7歳の時に…僕の未来を母に伝えた方です♪

けんちゃんは飲食で成功をおさめるわ♪

最初母は信じていなかったみたいです…

しかし…今まで僕の未来を全て言い当てている凄い方なのです…誤解のないように伝えておきます、僕は無宗教です…

そんな北島さんの命日の、この日にまた色々と告げられたことがありました♪

会社の事、プライベートの事、まるで北島さんの使者のように…優しい眼差しで僕に伝えてくれました♪

北島さん…最後の最後まで…本当に優しくて嫌になる…(泣)

今日の話は貴方の使者として来たのに間違いありません…

誰よりもラーメンを愛してくれた貴方に…心からありがとうを伝えます♪

いつか天国にオカモチ持って出前に行くよ…

その日まで…さよなら♪

塚田 兼司
posted by BOND OF HEARTS at 01:34| 日記

幻の富士登山

31日のブログです…

本当は…本日♪富士山に登山の予定でしたが…数日前に勝俣さんのマネージャーの田川さんからお電話をいただきまして、塚田さん♪どうしますか?と確認のお電話がきました…

残念ながら自信がなく…キャンセルさせていただきました…(泣)

その為急遽、長野で溜まった仕事をする1日となりました♪

前の会食で勝俣さんに誘われてトライ予定でしたが…

富士山をなめたらダメ!!迷惑をかけたらダメだ!!と周りの友人達からのキツイ…アドバイスにより、心が折れまして断念いたしました(笑)

勝俣さん♪田川さん♪

来年は必ずトライいたします♪いや!!絶対登りますんで宜しくお願い致します!!
posted by BOND OF HEARTS at 00:40| 日記